Indonesische Frühlingsrollen gefüllt mit Bambus und Gemüse
10,50 CHF
Bala-Bala (3 Stück)
Frittierte Mais-Gemüsebällchen
10,50 CHF
Hauptgänge
Rendang Nangka (Sumatra, leicht scharf)
Der Klassiker aus Padang. Würzig, opulente junge Jackfrucht über 5 Stunden geschmort mit 21 Zutaten
31,50 CHF
Nochicken Rica-Rica (Sulawesi, scharf)
Zartes NoChicken Soja-Geschnetzeltes zubereitet mit Chili und Kaffirlimettenblätter
35,00 CHF
Planted Chicken Kecap (Java)
Erbsen-Geschnetzeltes zubereitet mit Sojasauce, Limette und Knoblauch
34,00 CHF
Tumis Terong (Nationalgericht, mild)
Sautierte Auberginen und Hülsenfrüchte zubereitet in Sojasauce und serviert mit hausgemachter Chilipaste
27,00 CHF
Seitan Goreng Sindanglaya (Java, mild)
Knuspriges Bio-Seitanfilet serviert an einer leicht spritzigen Erdnusssauce
35,00 CHF
Sayur Lodeh (Java, mild)
Gemüse Eintopf zubereitet mit Jackfrucht und Cashewkernen an einer javanesischen Kokossauce
27,00 CHF
Tahu Betutu (Bali, mild)
Tofu und Broccoli an einer balinesischen Kokos-Kurkumasauce
28,00 CHF
Kangkung Cah Tauco (Nationalgericht, mild)
Wasserspinat und Bohnensprossen sautiert an einer Tauco-Sojabohnenpaste
25,00 CHF
Beilagen & Saucen
Nasi Goreng Beilage
Indonesischer gebratener Reis
14,00 CHF
Krupuk
Indonesische Tapioca-Chips
5,00 CHF
Nasi Putih
Gedämpfter Jasminreis
4,20 CHF
Alkoholfreie Getränke
SUNBIRD Guayusa 0.33l
• Functional drink • Langanhaltende und entspannte Energie • Aktiviert den Körper und schärft die Sinne • Stärkt den Fokus und die Konzentration • Reich an natürlichem Koffein • No added sugar, no additives
6,00 CHF
18,18 CHF/l, 0,33l
SUNBIRD Ashwagandha 0.275l
• Functional drink • Hilft deinem Körper und Geist • Wirkt ausgleichend • Unterstützt dich in deinem Alltag • No added sugar, no additives
6,00 CHF
21,82 CHF/l, 0,28l
SUNBIRD Passion & Fire 0.275l
• Functional drink • Craft soda • Mit einem Hauch von rotem Pfeffer • Mit echten Zutaten • Ohne zugesetzten Zucker oder künstlichen Süssstoffen
5,50 CHF
20,00 CHF/l, 0,28l
SUNBIRD Lime & Ginger 0.275l
• Functional drink • Craft soda • Mit frisch gepresstem Ingwer aus Peru • Mit echten Zutaten • Ohne zugesetzten Zucker oder künstlichen Süssstoffen
